Separatori per produzione di carne separata
meccanicamente CSM o SMS
La gamma di macchinari separatori per carne separata meccanicamente detta CSM di LIMA è denominata Separatori S, ed è composta da 15 modelli per coprire ogni esigenza dalla piccola azienda alla grande industria.
La capacità oraria di separazione delle carni varia dal modello più piccolo da 300 Kg ora, al modello più performante capace di separare meccanicamente 13000 Kg ora di carne di suino, di carne avicola e ogni genere di pesce, partendo da carcasse.
Le caratteristiche tecniche dei separatori per carne meccanica di LIMA offrono:
- Alte rese di CSM, per l’azienda suinicola, avicola e ittica
- Carne separata di alta qualità con ottima struttura e fibre della carne ancora intatte
I separatori per carne meccanica LIMA sono progettati con soluzioni uniche che permettono ottimi risultati di produzione di carne CSM:
- Alta qualità di carne CSM separata meccanicamente
- Rese del 40/45% per separazione carne da ossa di maiale suino
- Rese del 80/85% per separazione carne da carcasse di pollo e tacchino
- Trasporto sicuro della carne meccanica ottenuta tramite tubature chiuse
- Separazione continua della carne con bassi consumi energetici
- Macchine separatrici di piccola dimensione e alta capacità produttiva
- Macchinari per la separazione di carni facili da utilizzare, ergonomici e molto affidabili
